Mansikkakakku vaniljakreemillä – hedelmäinen, kermainen ja yksinkertaisesti täydellinen

Ainekset
3 kananmunaa (koko M)
90 g  sokeria
1 pkt vaniljasokeria
90 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
250 ml  maitoa
½ pkt vaniljavanukasjauhetta
700 g mansikoita
1 pkt punaista kakkukuorrutetta
Vähän voita vuokaan
Vähän korppujauhoja vuokaan
2 rkl kylmää vettä
1 rkl sokeria